Alune cu aromă naturală sălbatică

În lumea diversă a nucilor, alunele, cu aspectul lor rotund și plinuț, aroma moale și bogată și raritatea inerentă, sunt salutate drept „aristocrații” dintre nuci. Spre deosebire de arahide, care sunt obișnuite și ușor de obținut, sau de nuci, care sunt colțoase și distincte, alunele își fac drum din pădurile antice cu o atitudine subestimată, dar luxoasă, traversând milenii pentru a deveni o senzație de gust rafinată pe limbile oamenilor. Fie că sunt alese casual ca o gustare zilnică sau servind ca ingredient crucial în produse de patiserie de lux și deserturi delicate, alunele captivează nenumărate palate cu discernământ prin calitatea lor de neînlocuit și extraordinară. Titlul de „noblețe” pentru alune provine în primul rând din mediul lor unic de creștere și obiceiurile stricte de creștere. Alunii sunt foarte selectivi în privința condițiilor lor de creștere, favorizând zonele muntoase sau împădurite cu altitudini moderate, climă blândă și lumină solară amplă. Solul trebuie să fie afanat, fertil și bine drenat, solul micro-acid bogat în humus fiind ideal. La nivel global, există doar o mână de regiuni producătoare de alune premium, zona Munților Changbai din nord-estul Chinei fiind una dintre zonele de aur de producție. Aceste locuri fie se laudă cu un climat mediteranean temperat, fie prezintă cele patru anotimpuri distincte ale unui climat temperat muson, oferind condiții naturale optime pentru creșterea alunului. Perfect pentru gustare sau coacere.